?nh h??ng c?a ?? nh?t: ?? nh?t c?a ch?t l?ng d? b? thay ??i b?i các y?u t? nh? nhi?t ??, áp su?t, ho?c l?c c?t t? máy b?m, d?n ??n các v?n ?? nh? s?n ph?m b? ch?y ho?c tách l?p.B?m màng th?c ph?m ho?t ??ng trên c? ch? ho?t ??ng t?nh ti?n c?a màng b?m ?? hút ??y ch?t l?ng. Ho?t ??ng t?nh ti?n d?a trên c? ch? ho?t ??ng b?ng khí nén ho?c b